はじめに フランチャイズ本部の立ち上げを検討中の皆様、ビジネスの多店舗展開をお考えなら「のれん分け制度」をご存知でしょうか。この制度は、既存の従業員や関係者に対してブランドの使用を許可し、独立を支援する仕組みです。従来の […]

フランチャイズ加盟店が負担する費用の一つに人件費があります。人件費はフランチャイズ店舗運営の中で大きな割合を占める費用になります。主な人件費としてアルバイト従業員の給料があり、アルバイト従業員に支払われる給料は、多くの場 […]

日本政府は、日本経済を活性化させ、再興していくための政策の柱として、イノベーションによる成長実現を掲げ、中小企業・小規模事業者のイノベーション推進を支援しています。中小企業のほうが、リスクを決断できる、迅速な意思決定がで […]

フランチャイズは、フランチャイザー（本部）とフランチャイジー（加盟店）の間で結ばれる契約に基づく事業です。フランチャイザーはフランチャイジーにブランドや経営・運営ノウハウを提供し、その対価として加盟金やロイヤルティなどを […]

スターバックス、ドトールコーヒー、タリーズは全てチェーン店ですが、スターバックスはレギュラー・チェーン（全て直営店）であり、ドトールとタリーズはフランチャイズ・チェーン展開をしています。店舗を一見しただけでは、フランチャ […]

前回のPart.1では、優秀なチェーンに加盟するため、どうやってチェーンを見極めるかという点について述べました。 今回は、前回とは違った視点から失敗しないフランチャイズ選びを考えてみましょう。   失敗しないフ […]

ろくなノウハウもないのにフランチャイズ展開をしているチェーンはたくさんあります。そんなチェーンに加盟してしまうと、最悪の場合、自己破産や家庭崩壊に追い込まれるかもしれません。 フランチャイズ選びで失敗しないためには、当た […]

「2月は逃げる」よろしく，あっという間の1ヶ月でした。フランチャイズ業界ではコンビニの24時間営業の是非が話題となりましたが，働き手不足で苦労する外食業界においても，年中無休や深夜営業を止めるチェーンが出始めています。 […]

2018年後半から年末にかけて，外食業界の業況は振るわなかったようです。2018年3~11月期の決算では，吉野家HD，ドトール日レスHD，クリレスHD，ダイヤモンドダイニングHD，壱番屋，リンガーハット，ハイディ日高など […]

フランチャイズ業界に長い間携わっていると、多くの加盟店さんと知り合うことがあります。中には、本部が運営する直営店が足元にも及ばないほど、しっかり店を運営している加盟者さんがいます。そんな中でも、私が一番印象に残っている加 […]